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T.sweets.Labo

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 Concept
T.sweets.Laboでは Tender(優しい) To be happy(幸せになる)をコンセプトに身体に優しく、身体に美味しい スイーツやジャムの開発・製造をしております。

食の安心を大前提に、日本人が昔から親しんでいたお米や糀を使用して、本当の健康を考えたスイーツです。


 こだわりの食材

糀(麹)甘酒

 糀甘酒は「健康飲料」として一年をとおして親しまれていました。
T.sweets.Laboでは、もち米の王様と呼ばれる富山県産新大正もち米を使ってつくられた石黒種麹店(南砺市)のものを使用しています。
じっくりと発酵させた上品な甘さが特徴です。
酒粕を一切使わず、米と麹だけで作られているため、アルコール分を含まず、お子様も安心してお召し上がりいただけます。


てんさい糖(サトウダイコン)

 寒冷地で採れる「てんさい」は身体を温める作用があると言われています。
また、てんさい糖に多く含まれるオリゴ糖はビフィズス菌を増やす、おなかに優しい砂糖です。


米粉

 お米を粉にしたものです。「上新粉」や「上用粉」など、昔から広く使われてきました。
米粉は小麦粉と比べ、アミノ酸バランスに優れている上、油を吸いにくく、グルテンフリー。
弾力のあるふんわりした生地に仕上がります。


このサイトで販売している商品は、卵 小麦粉 乳 大豆 そば ピーナツ 等を使用する場所で作られています。
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